On vous rappelle ? C'est gratuit !
À la découverte les champs de lavande
Là où la lavande danse avec le vent…
Avec l’arrivée de l’été, la Provence s’éveille sous un voile mauve. Sur les hauteurs ensoleillées du plateau de Valensole, la lavande ondule au gré du vent, trace des lignes infinies sur les collines et embaume l’air de ses parfums puissants. Le regard se perd, les sens s’apaisent… Amateurs de botanique et adeptes de belles balades, une échappée au cœur des lavanderaies s’impose !
Et depuis le Domaine de Château Laval, ces merveilles sont à portée de vélo…
Les vertus d’une fleur pas comme les autres
Derrière sa délicatesse se cache une plante aux mille bienfaits. Apaisante, antiseptique, cicatrisante, la lavande est utilisée depuis des siècles pour ses vertus. En infusion, en huile essentielle ou en cosmétique, elle calme le corps, parfume le linge et soigne les petits maux.
Pour découvrir son histoire et ses usages, parte le temps d’une demie-journée au Musée de la Lavande. Situé à Coustellet, dans le Luberon, ce lieu abrite une grande collection d’alambics et met en avant la lavande fine de Provence, cultivée et distillée selon les règles de l’art.
La meilleure période pour admirer les champs de lavande et de lavandin
La lavande commence à fleurir dès la mi-juin dans les zones les plus basses, et colore les hauteurs jusqu’à fin juillet. Pour profiter du spectacle au meilleur moment, misez sur les trois premières semaines de juillet : le violet est à son apogée, les champs vibrent de lumière et les abeilles s’affairent.
Lavande ou lavandin ? La première est plus fine, plus rare, souvent cultivée en altitude. Le second, plus robuste, couvre la majorité des champs : ses épis sont plus denses, son parfum plus camphré. Deux plantes, deux usages, mais une même magie dans les paysages…
Le plateau de Valensole, royaume de la lavande
À 500 mètres d’altitude, le plateau de Valensole déroule ses lignes violettes à perte de vue. Lavande, lavandin, blé et tournesols composent un patchwork vivant sous les 300 jours de soleil qui lui ont donné son nom latin : Vallis Sollis, la vallée ensoleillée. Si vous êtes dans la région en juillet, ne manquez pas la Fête de la Lavande à Valensole. Coupe à la main, balades en calèche, marché du terroir : un concentré de Provence, à vivre en grand et en violet.
Une balade au coeur de champs de lavande, au départ du club
Saviez-vous que depuis le Domaine de Château Laval, vous pouvez suivre la Route de la Lavande à vélo ? Durant 40 minutes, vous traversez des paysages enchanteurs. Collines parfumées, distilleries artisanales et petits producteurs passionnés… Le spectacle est garanti.
Rencontrer ces passionnés qui cultivent l’or bleu
Sur le plateau de Valensole comme à Gréoux-les-Bains, plusieurs familles perpétuent l’art de cultiver, transformer et sublimer la lavande. Chez Lavandes Angelvin, vous flânez dans les champs, découvrez la distillation, puis repartez les bras chargés de savons ou d’huiles. À la ferme Arnoux, l’ambiance est confidentielle, avec un petit marché de producteurs et des produits maison.
Plus près de Château Laval, Terraroma et Senteurs des Collines vous accueillent à Gréoux-les-Bains pour une immersion locale, entre lavande, amandes et plantes aromatiques issues d’une culture raisonnée.
Avez-vous déjà goûté la lavande ?
La lavande ne parfume pas que les armoires : elle s’invite aussi dans les assiettes! Sur le plateau de Valensole, les apiculteurs installent leurs ruches à proximité des lavandins en fleurs. Résultat : un miel doré, délicat, chargé de soleil et de caractère. Un incontournable sur les marchés locaux.
Les Provençaux ne manquent ni d’appétit, ni d’imagination. Pâté à la lavande, sirops fleuris, glaces aux arômes subtils… L’or bleu se décline aussi côté cuisine. Essayez par exemple un magret de canard au miel et à la lavande, légèrement caramélisé à la poêle, avec une touche florale en fin de cuisson. Mmmm !
